เลี้ยงจิ้งหรีดอย่างไรให้สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

ชาวขอนแก่น เลี้ยงจิ้งหรีดสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ ต่อเดือนเริ่มแรกได้เงินกว่า 2 หมื่นบาท ตอนนี้ได้เงินเดือนละครึ่งแสน แนะวิธีการเลี้ยงอย่างถูกต้องและได้กำไรดีด้วย

วันนี้ ( 3 ก.ค.) คุณกิตติศักดิ์ มาพลับ หรือพี่โอ อายุ 36 ปี อยู่บ้านเลขที่ 36 หมู่ 12 บ้านโคกนางาม ต.สำราญ อ.เมือง จ.ขอนแก่น เล่าว่า เมื่อก่อนนั้นตนมีอาชีพรับเหมาก่อสร้าง ทำนา และรับจ้างทั่วไป มีรายได้ไม่แน่นอนล่าสุดทำนาแต่ก็ต้องเจอปัญหาภัยแล้งรุนแรงขาดทุนไปเป็น จำนวนมาก พอดีมีคนในหมู่บ้านเลี้ยงจิ้งหรีดแล้วสนใจตนเลยขอคำแนะนำและลองเลี้ยง จิ้งหรีดดูบ้าง
เริ่มแรกก็เลี้ยงในบ่อปูนซีเมนต์ไม่กี่บ่อเดือนแรกก็สามารถสร้างรายได้ ถึงเกือบ 20,000 บาท ตนเลยลงทุนทำโรงเรือนขึ้นและก่อบ่อถาวร ตอนนี้มีทั้งหมด 19 บ่อ ขนาดบ่อละ 2x3 เมตร ซึ่งการเลี้ยงจิ้งหรีดในแต่ละชุดใช้เวลา 30-45 วันก็สามารถเก็บออกขายได้ ถึงตอนนี้แล้วอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดขายสามารถสร้างรายได้ให้กับพี่โอได้ถึง เดือนละ 40,000 – 50,000 บาท เลยทีเดียว

อาหารที่ใช้เลี้ยงจิ้งหรีดนั้นจะเป็นอาหารสัตว์เอราวัณ จี1 และจี5 ซึ่งเป็นอาหารสำหรับจิ้งหรีดโดยเฉพาะ เมื่อตอนเริ่มเลี้ยงใหม่ๆนั้นตนใช้อาหารสำหรับเลี้ยงไก่ให้จิ้งหรีดกินแต่มี ปัญหาคือจิ้งหรีดจะตัวเล็ก ให้ไข่น้อยทำให้ได้ปริมาณจิ้งหรีดน้อย และเมื่อนำไปประกอบอาหารรสชาติจะไม่มันไม่ค่อยอร่อยก็เลยเปลี่ยนมาเป็นอาหาร สำหรับจิ้งหรีดโดยเฉพาะ

ส่วนวิธีการเก็บจิ้งหรีดขายนั้น ก่อนนำออกขาย 1 วัน จะต้องนำจิ้งหรีดที่โตเต็มที่มาแยกใส่บ่อตาข่ายไว้ต่างหาก โดยในบ่อตาข่ายจะมีแผงไข่วางไว้เป็นชั้นๆคล้ายคอนโด และมีขันพลาสติกใส่ขี้เถ้าไว้ให้จิ้งหรีดตัวเมียฝังไข่ลงในขี้เถ้า นอกจากนั้นก็จะวางฝักทองไว้ให้จิ้งหรีดกินเพื่อล้างท้อง เมื่อแยกไว้ 1 คืนแล้วก็จะแยกเอาขี้เถ้าซึ่งจะมีไข่จิ้งหรีดอยู่เป็นจำนวนมากไปเป็น จิ้งหรีดชุดต่อไป

คราวนี้ก็ถึงขั้นตอนการแปรรูปจิ้งหรีดกันแล้ว เมื่อแยกตัวจิ้งหรีดที่โตเต็มที่ออกมาแล้วคุณแม่บ้านก็จะนำจิ้งหรีดนี้ไปต้ม แล้วจึงนำมาคั่วใส่เกลือ ใบเตยและตะใคร้จนน้ำในตัวจิ้งหรีดออกบ้างส่วนแล้วก็พร้อมที่จะนำไปขายกันได้ เลย

ในส่วนของตลาดที่พี่โอให้ลูกสาวนำไปขายนั้นก็จะเป็นตลาดบ้านคำไฮ ซึ่งจะมีลูกค้าประจำอยู่แล้วจิ้งหรีดที่คั่วสุกแล้วก็นำไปรับประทานกันได้ เลยหรือนำไปประกอบอาหารแบบอื่นๆ ส่วนจิ้งหรีดที่ยังมีชีวิตอยู่ผู้ซื้อส่วนใหญ่แล้วก็จะนำไปเป็นอาหารสัตว์ เช่น ปลา ตุ๊กแก เป็นต้น ขายในราคาขีดละ 20 บาท 3 ขีด 50 บาท หากมีคนมาซื้อเป็นกิโลกรัมก็จะขายกิโลกรัมละ 170 บาท ทั้งจิ้งหรีดคั่วสุกพร้อมรับประทานและจิ้งหรีดที่ยังมีชีวิตก็จะขายในราคา เท่ากัน

คุณกิตติศักดิ์ ยังบอกอีกว่า ตนจะเน้นเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดเองแล้วก็นำไปขายเองโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางซึ่ง จะทำให้ครอบครัวมีรายได้มากขึ้นและยังเป็นการทำกิจกรรมร่วมกันของคนในครอบ ครัวอีกด้วย นี้ละคือเศรษฐกิจพอเพียงที่พ่อหลวงท่านสอนเรามา คุณกิตติศักดิ์กล่าว.